FİT TİRAMİSU

Malzemeler

• 1 su bardağı laktozsuz süt

• 2 yemek kaşığı tam buğday unu

• 3 yemek kaşığı bal (isteğe göre azaltılabilir)

• 1 yemek kaşığı laktozsuz labne peyniri

• 8 adet tuzsuz etimek

• 1 su bardağı demlenmiş filtre kahve

Süsleme İçin

• 2-3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

1. 200 ml sütü tencereye alın, üzerine 2 yemek kaşığı tam buğday unu ekleyin. Devamlı karıştırarak ocakta kıvam alıncaya kadar pişirin.

2. Karışım muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Soğuyan muhallebiye 1 yemek kaşığı laktozsuz labne peyniri ve 3 yemek kaşığı bal ekleyip iyice karıştırın.

4. Uygun bir kaba önce 1 adet tuzsuz etimek yerleştirin, önceden demlenmiş ve soğutulmuş filtre kahve ile ıslatın.

5. Ardından kaseye sırayla etimek ve muhallebi olacak şekilde kat kat yerleştirin.

6. Üzerini kakao ile süsleyin ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.